Reglerna för utskänkningstillstånd håller på att ses över och ska förenklas. Men flera moderata riksdagsledamöter tycker det inte räcker, utan vill att krogar ska få sälja alkohol helt utan krav på matservering och vill att regeringen agerar.
– Matkravet är en kvarleva som verkligen det är hög tid att vi städar bort, säger Johan Hultberg, Moderaternas socialpolitiske talesperson, till SR Ekot.
Partiet har stämmobeslut 2021 om att arbeta för att slopa kravet på att gäster ska erbjudas maträtter för att få servera alkohol. Hultberg säger att han driver den ståndpunkten och även fört fram det i samtal med regeringskansliet.
För att få servera alkohol på restauranger och krogar i Sverige krävs enligt alkohollagen att det finns kök nära serveringslokalen och att gäster erbjuds ett varierat utbud av maträtter. Detta för att minska alkoholens skadeverkningar. Men hur det ska tolkas är olika i kommunerna som är de som beslutar om ett ställe ska få alkoholtillstånd eller ej.
En granskning av Ekot i augusti visade att sex av tio av de största kommunerna kräver att såväl förrätter, huvudrätt och efterrätter ska erbjudas, medan andra kommuner nöjer sig med färre rätter och utbud.
Det är något som krögare och organisationen Företagarna och anser godtyckligt och önskar mer tydlighet och samma regler i landet. T.ex. hamburgerkedjan Bröderna har fått lägga till Toast Skagen och gulasch-soppa som de egentligen inte vill ha på menyn.
Under allmänna motionstiden i riksdagen har i höst nio moderater gått samman i en motion med krav på bland annat att helt slopa matkravet för att få ett stadigvarande serveringstillstånd. De vill även se förenklade regler för serveringsytor, att krogar själva ska få reglera sin serveringstid; och tillåta ”takeaway”-försäljning, (samt tillåta gårdsförsäljning utan restriktioner om kvantitet mm). Och vill att riksdagen ska tillkänna detta för regeringen.
Men det står dock inget i Tidöavtalet mellan regeringspartierna och Sverigedemokraterna om att alkohollagen ska ses över på så sätt, än mindre ta bort matkravet för serveringar. Men Johan Hultberg (M) som sitter i socialutskottet har alltså fört upp frågan till regeringen.
Socialminister Jakob Forssmed (KD) tycker att det finns skäl för ett regelverk för serveringstillstånd som är enklare och mer förutsägbart. Och utredningens förslag som varit ute på remiss bereds nu hos regeringskansliet, skriver han till Ekot.
• Nykterhetsorganisationen Blå Bandet tycker absolut inte att matkravet ska tas bort för krogar.
– Nej, krav för matservering finns för att minska alkoholens skadliga effekter på människor. Annars finns det risk att konsumtionen ökar då alkohol blir ännu mer tillgänglig, säger organisationssekreterare Per-Olof Svensson till Drugnews.
Han tycker den restriktiva alkoholpolitiken – som flera menar alltmer hotas – måste värnas.
– Vi har ett allvarligt läge när näringspolitik med ekonomiska intressen går före omsorg för de som drabbas negativt av alkohol. Vi behöver stå upp för en solidarisk och omsorgsfull alkoholpolitik, säger Per-Olof Svensson.
